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1.Imagem marcado/desmarcadoDUBOURDIEU, D. Interets oenologiques et risques associes a l'elevage des vins blancs sur lies en barriques. Revue Francaise d'Oenologie, Paris, n.155, p.30-35.

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2.Imagem marcado/desmarcadoDUBOURDIEU, D.; RIBEREAU-GAYON, P. Observations sur les difficultes de clarification des vins de vendanges pourries. Acad. Agric. Fr. C.R. Seances, v.63, n.4, p.290-296.

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3.Imagem marcado/desmarcadoDUBOURDIEU, D.; OLLIVIER, CH.; BOIDRON, J.-N. Incidence des operations prefermentaires sur la composition chimique et les qualites organoleptiques des vins blancs secs. Connaissance de la Vigne et du Vin, Talence, v.20, n.1, p.53-76, Mars..

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4.Imagem marcado/desmarcadoCHATONNET, P.; DUBOURDIEU, D.; BOIDRON, J.N. The influence of Brettanomyces/Dekkera sp. yeasts and lactic acid bacteria on the ethylphenol content of red wines. American Journal of Enology and Viticulture, Davis, v.46, n.4, p.463-468, Oct..

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5.Imagem marcado/desmarcadoOLLIVIER, CH.; STONESTREET, Th.; LARUE, F.; DUBOURDIEU, D. Incidence de la composition colloidale des mouts blancs sur leur fermentescibilite. Connaissance Vigne Vin, Talence, v.21, n.1, p.59-70, Avr..

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6.Imagem marcado/desmarcadoLAFON-LAFOURCADE, S.; DUBOURDIEU, D.; HADJINICOLAOU, D.; RIBEREAU-GAYON, P. Incidence des conditions de travail des vendanges blanches sur la clarification et la fermentation des mouts. Connaissance de la Vigne et du Vin, Talence, v.14, n.2, p.127-138.

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7.Imagem marcado/desmarcadoRIBEREAU-GAYON, P.; LAFON-LAFOURCADE, S.; DUBOURDIEU, D.; LUCMARET, V.; LARUE, F. Metabolisme de Saccharomyces cerevisiae dans le mout de raisins parasites par Botrytis cinerea. Inhibition de la fermentation; formation d'acide acetique et de glycerol. C.R. Acad. Sc. Paris, v.289, n.4, p.441-444, Sept..

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1.Imagem marcado/desmarcadoCASTILHO, M. S. M.; VEECK, A. P. L.; AQUINO, R. S.; OLIVEIRA, J. L.; COSTA, M. D.; NUNES, M. R. Atividade antioxidante de extratos de Berberis laurina obtidos de diferentes partes da planta. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO, 4., 2017, Lages. Resumos... Lages: Uniplac, 2017.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoCASTILHO, M. S. M.; VEECK, A. P. L.; LONGO, M.; ROSA, C. G.; COSTA, M. D.; NUNES, M. R. Avaliação da energia superficial de filmes de poli (óxido de etileno) contendo extratos de Acca sellowiana e nanopartículas de prata. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUÍMICA, 57., 2017, Gramado. Anais... Gramado: ABQ, 2017.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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