Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoDRUBI, A. J.; AVILA, F. A. de. Estudo bacteriologico de materias primas de origem animal, utilizadas na fabricacao de alimentos, na regiao de Ribeirao Preto, SP. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 148, p. 97-104, jan.fev. 2007.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCANSIAN, E.; BERNARDI, T. Desenvolvimento e elaboracao de linguica frescal organica preparada com carne de suino. Florianopolis, SC: UFSC, 2000. 57p. Monografia apresentada no Curso de Pos-Graduacao em Nivel de Especializacao em Tecnologia de Processamento de Alimentos
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