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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
17/10/2014 |
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Data da última atualização: |
17/10/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
FACHIN, G. B.; DOROW, R.; QUADROS, S. A. F.; ULLER-GÓMEZ, C. |
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Título: |
Bovinocultura e bubalinocultura catarinense: a espacialidade de uma cadeia de produção. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO NACIONAL DE PLANEJAMENTO E DESENVOLVIMENTO, 2., 2014, Florianópolis, SC. Anais... Florianópolis, SC: UDESC, 2014. |
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ISBN: |
978-85-8302-037-0 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O crescente consumo de proteína animal nos últimos anos é motivado especialmente pelo aumento da capacidade de consumo da população. A bovinocultura é uma das principais alternativas para suprir essa demanda, principalmente se tratando do Brasil, que possui atualmente o maior rebanho comercial bovino do mundo e ainda com condições de expandir a sua produção. Santa Catarina, apesar de não se destacar com grandes volumes de produção e exportação, possui um status sanitário diferenciado. Com este estudo analisamos e descrevemos a pecuária catarinense sob o conceito da cadeia de produção. Foi conduzido estudo exploratório e descritivo, complementado com dados quantitativo setoriais. O trabalho possibilitou a identificação e o mapeamento dos principais polos de produção bovina e bubalina no Estado. Concluiu-se que a pecuária de corte encontra-se dispersa no território catarinense o que dificulta o planejamento e ordenamento da cadeia produtiva. |
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Palavras-Chave: |
Desenvolvimento Rural; Pecuária; Sanidade. |
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Categoria do assunto: |
B Sociologia Rural |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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