Data/hora: 06/06/2024 12:47:01

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 30/11/2018
Data da última atualização: | 30/11/2018
Autoria: | ELIAS, L. P.; LIMA, L. M.; GIEHL, A. L.; DOROW, R.; ORTELAN, C. B.
Título: | Mercado brasileiro de exportação de carnes: avanços a partir do atendimento de padrões sanitários no estado de Santa Catarina.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO LUSÓFONO EM ECONOMIA, SOCIOLOGIA, AMBIENTE E DESENVOLVIMENTO RURAL, 2., 2016, Évora, Portugal. Anais... Évora, Portugal: Associação Portuguesa de Economia Agrária, 2016.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O Brasil vem ampliando sua participação no mercado internacional a partir do aprimoramento de métodos de proteção sanitária, o que resulta numa oferta de mercado de qualidade a partir da constituição de zonas livres de aftosa com e sem vacinação para bovinos, livre de peste suína clássica e livre de gripe aviária. A qualidade sanitária dos rebanhos está ancorada em amplos programas de controle sanitário, que se apresenta consolidado em determinadas regiões brasileiras, como o estado de Santa Catarina. Essa qualidade permite o avanço de negociações bilaterais que convergem em acesso a novos mercados, como o que ocorreu no início de 2016, com a abertura do mercado da Coréia do Sul. A qualidade sanitária da produção pecuária catarinense está alicerçada especialmente do status de livre de febre aftosa sem vacinação e livre de peste suína clássica, conferidos pela OIE. Assim, pretende-se analisar e descrever a cadeia de produção de carnes de Santa Catarina e identificar os condicionantes para que o estado tenha atingido o patamar de excelência produtiva. Possibilitando a consolidação de novos mercados internacionais para o estado e o transbordamento dessas competências para o restante do país.
Palavras-Chave: | agricultura familiar; carnes; exportações; mercado externo; padrão sanitário; qualidade.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_41734.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (103091-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS