Data/hora: 16/06/2024 07:48:39

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	24/06/2010	
Data da última atualização: 	24/06/2010	
Autoria: 	OLIVEIRA, J. M.; BOCKOR, L.; EGGERS, M.; GIERUS, M.; DITTRICH, J. R.;
WARPECHOWSKI, M. B.	
Título: 	Linearização de curvas de titulação para determinação da capacidade tamponante da fibra de alimentos em ampla faixa de pH.
	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Acta Scientiarum: Animal Sciences, Maringá, PR, v. 32, n. 1, p. 55-61, jan./mar. 2010.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Acidez titulável; Capacidade tamponante; Fibra em detergente neutro; Propriedade físico-química; Regressão linear.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)