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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
15/10/2004 |
Data da última atualização: |
15/10/2004 |
Autoria: |
MURMANN, L.; DILKIN, P.; KOWALSKI, C. H.; ALMEIDA, C. A.; MALLMANN, C. A. |
Título: |
Temperaturas de conservadores a frio em estabelecimentos que comercializam alimentos, na cidade de Santa Maria/RS. |
Ano de publicação: |
2004 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 124, p. 30-34, set. 2004. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Alimento; Equipamento de frio; Saude publica; Temperatura. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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