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1.Imagem marcado/desmarcadoDICKEL, E. L. Utilização da técnica microbiológica convencional, Reação em Cadeia pela Polimerase (PCR) e ensaio imunoenzimático (ELISA) no monitoramento de Salmonella em carcaças de frango para o controle higiênico-sanitário do processo de abate. Acta Scientiae Veterinariae, Porto Alegre, RS, v. 32, n. 3, p. 247-248, 2004.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMADALOZZO, F. R.; SANTOS, L. R. dos; RODRIGUES, L. B.; DICKEL, E. L. Controle de Campylobacter sp durante o processamento tecnologico de frangos de corte. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 157, p. 45-51, dez. 2007.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMENIN, J.C.; SANTOS, L.R. dos; RODRIGUES, L.B.; PILOTTO, F.; DICKEL, E.L. Utilização de carne de ovinos de descarte para elaboração de paleta temperada, pré-cozida e resfriada. Higiene Alimentar. São Paulo, v. 23, n. 172/173, p.105-108, maio/jun. 2009.

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4.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, L. R. dos; DICKEL, E. L.; RODRIGUES, L. B.; NASCIMENTO, V. P. do; RIBEIRO, A. R. Identificacao de Salmonella enteritidis fagotipo 6A em amostras de alimentos, humanos e materiais de origem avicola. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 119, p. 64-67, abr. 2004.

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5.Imagem marcado/desmarcadoFAEDO, R.; BATISTA, A. da S.; DRESCH, C.; RUBIN, N.G.; SANTOS, L.R. dos; DICKEL, E.L. Uso alternativo de carne de avestruz para produção de hambúrgue. Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 182, p. 60-64, mar. 2010.

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6.Imagem marcado/desmarcadoDICKEL, E. L.; RODRIGUES, L. B.; SANTOS, L. R. dos; GIRARDELLO, R.; COLUSSI, F. de M.; DUARTE, L. F.; PILLOTTO, F.; NASCIMENTO, V. P. do. Microbiologia convencional, Elisa e PCR para deteccao de Salmonella em abatedouro, semi-automatizado de grande porte e semi-automatizado de pequeno porte. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 133, p. 79-85, jul. 2005.

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7.Imagem marcado/desmarcadoDICKEL, E. L.; SANTOS, L. R. dos; RODRIGUES, L. B.; VALLE, S. de F.; CECATTI, D.; PILOTTO, F.; NASCIMENTO, V. P. do. Ocorrencia de Salmonella em abatedouros de aves com tecnologia totalmente automatizada (Grande porte), semi automatizada (Medio porte) e semi automatizada (Pequeno porte). Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 131, p. 62-67, maio 2005.

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8.Imagem marcado/desmarcadoRIZZATTI, R.; SANTOS JUNIOR, L.C.O. dos S.; BRUNGERA, A.; SCHIAVINI, T.J.; CAMPOS, E.F.M. de; RODRIGUES, L.B.; DICKEL, E.L.; SANTOS, L.R. dos. Características físico-químicas da carne de ovinos de descarte. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 186/187, p. 132-136, jul./ago, 2010.

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