Data/hora: 29/06/2024 10:15:54

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 05/05/2010
Data da última atualização: | 06/05/2010
Autoria: | FELIPINI, R. B.; DI PIERO, R. M.
Título: | Redução da severidade da podridão-amarga de maçã em pós-colheita pela imersão de frutos em quitosana.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 44, n. 12, p. 1591-1597, dez. 2009.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi avaliar a aplicação de quitosana no controle da podridão-amarga da maçã em pós-colheita e seus efeitos sobre Colletotrichum acutatum e a atividade da peroxidase nos frutos. Frutos previamente infectados com o patógeno foram imersos em suspensões de quitosana com diferentes concentrações e pHs. Para estudar possíveis mecanismos de ação envolvidos no controle da doença, foram realizados testes in vitro, para avaliar o efeito da quitosana sobre a germinação de conídios de C. acutatum e sobre o crescimento micelial. Foi avaliada a capacidade da quitosana de induzir a síntese de enzimas relacionadas à defesa da planta (peroxidases), por meio de ensaio espectrofotométrico. Houve efeito de doses e de pH da quitosana sobre a redução da severidade da podridão-amarga em maçã. A suspensão de quitosana a 10 g L-¹ e pH 4 foi a mais apropriada tecnicamente para o controle da doença, pois reduziu a severidade em 26%. O polissacarídeo não elevou a atividade de peroxidases nos frutos, mas reduziu a germinação de conídios e o crescimento micelial do patógeno. A quitosana aplicada em pós-colheita é uma medida alternativa aos fungicidas para o manejo da podridão-amarga.
Palavras-Chave: | Controle alternativo; Doença de planta; Indução de resistência; Maçã; Podridão amarga.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)