Data/hora: 26/06/2024 15:57:43

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	18/08/2008	
Data da última atualização: 	18/08/2008	
Autoria: 	SIMIONI, D.; OLIVEIRA, M.de; PAGNUSSATT, F.A.; DEUNER, C.C.; GUTKOSKI, L.C.; CARDOSO FILHO, M.	
Título: 	Parâmetros operacionais na secagem intermitente de grãos de aveia branca cultivar UPFA 20 Teixeirinha.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v.32, n.2, p.497-502, mar./abr. 2008.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Objetivou-se, no trabalho, avaliar o desempenho energético no processo de secagem intermitente de grãos de aveia branca, realizado em diferentes temperaturas do ar e umidade final. Grãos de aveia branca (Avena sativa L.) da cultivar UPFA 20 Teixeirinha, produzidos no Campo Experimental da Palma da UFPel, safra agrícola de 2003/2004 foram submetidos à secagem intermitente, em três temperaturas (60, 85, 110 ºC) na relação de intermitência de 1:6 até a umidade final de 11, 13 e 15%, em delineamento experimental inteiramente casualizado. A secagem foi realizada em secador piloto, de câmara cilíndrica e fundo cônico centrado. A taxa de secagem foi calculada pela variação horária do grau de umidade da massa de grãos e a eficiência energética pela relação entre a energia consumida para o aquecimento do ar e a variação do grau de umidade da massa de grãos. A temperatura do ar de secagem e as umidades inicial e final dos grãos são fatores determinantes para estimar o consumo energético e a taxa de secagem de grãos de aveia branca a qual aumenta com a elevação da temperatura do ar de entrada no secador intermitente. A temperatura do ar na entrada do secador, umidade final e inicial dos grãos são fatores que influenciam no tempo de secagem intermitente de aveia branca.	
Palavras-Chave: 	Aveia branca; Avena sativa; Consumo energético; Eficiência de secagem.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)