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| Registros recuperados : 4 | |
| 2. |  | DEMIATE, I.M.; SOUZA, T.O. de.; PUGSLEY, S,; CEREDA, M.P.; WOSIACKI, G. Caracteristicas de qualidade de amostras de polvilho azedo. parte 2- Santa Catarina. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.10, n.4, p.51-56, dez./fev. 1997.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | DEMIATE, I. M.; LARA, P. S. B. de; NOGUEIRA, A.; WOSIACKI, G. Propriedades fisicas, quimicas e funcionais de amido de maca. Semina: Ciencias Agrarias, Londrina, v. 24, n. 2, p. 299-306, jul./dez. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | ZIELINSKI, A. A. F.; GOLTZ, C.; YAMATO, M. A. C.; ÁVILA, S.; HIROOKA, E. Y.; WOSIACKI, G.; NOGUEIRA, A.; DEMIATE, I. M. Blackberry (Rubus spp.): influence of ripening and processing on levels of phenolic compounds and antioxidant activity of the 'Brazos' and 'Tupy' varieties grown in Brazil. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 45, n. 4, p. 744-749, abr. 2015.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. | | WENDT, L. M.; LUDWIG, V.; SOLDATELI, F. J.; BATISTA, C. B.; THEWES, F. R.; FUKUI, C. M.; BRACKMANN, A.; BOTH, V.; KATSURAYAMA, J. M. Dynamic controlled atmosphere monitored by respiratory quotient as a new method to store pears: Effect on the volatile compounds profile and general quality. Postharvest Biology and Technology, London, v. 209, p. 1-13, 2024.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | WENDT, L. M.; LUDWIG, V.; THEWES, F. R.; SOLDATELI, F. J.; BATISTA, C. B.; FUKUI, C. M.; SANTOS, G. G.; KATSURAYAMA, J. M.; BRACKMANN, A.; BOTH, V. Effect of dynamic controlled atmosphere on volatile compound profile and quality of pears. Scientia Horticulturae, London, n. 328, p. 1-15, 2024.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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