Data/hora: 26/06/2024 17:31:17

Biblioteca(s): | Epagri-Videira.
Data corrente: | 13/07/1999
Data da última atualização: | 13/07/1999
Autoria: | DELFINI, C.
Título: | Sull'asserita efficienza dei metodi enzimatici applicati sui vini tal quali per la determinazione dell'acido piruvico e 2-chetoglutarico.
Ano de publicação: | 1983
Fonte/Imprenta: | Rivista di Viticoltura e di Enologia, v.36, n.7, p.307-315.
Idioma: | Italiano
Palavras-Chave: | ACIDO PIRUVICO; CHETOGLUTARICO; DETERMINACAO; ENOLOGIA.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Videira (Epagri-Videira)
Exemplares: | Epagri-Videira - (6126-1) - ADC - SP - -- - SEP 00195/1985 -  - 1985.00195 - DIS