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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | DANTAS, M. I. de S.; SILVA, M. G. da; PINTO, C. R. R.; PEREIRA, C. A. dos S.; MINIM, V. P. R.; BITTENCOURT, M. C. B. Farinhas de soja sem lipoxigenase agregam valor sensorial em bolos. Revista Ceres, Viçosa, v. 57, n. 2, p. 141-144, mar./abr. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | BEDETTI, S. de F.; CARDOSO, L. de M.; SANTOS, P. R. G.; DANTAS, M. I. de S.; PINHEIRO-SANTANA, H. M. Néctar de cagaita (Eugenia dysenterica DC.): desenvolvimento, caracterização microbiológica, sensorial, química e estudo da estabilidade. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 31, n. 1, p. 125-138, jan./jun. 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
14/08/2017 |
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Data da última atualização: |
14/08/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
PASA, M. S.; SILVA, C. P.; CARRA, B.; BRIGHENTI, A. F.; CIOTTA, M. N.; BRUNETTO, G. |
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Título: |
Estratégias para controle do crescimento vegetativo e aumento da frutificação efetiva de pereiras. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP SOBRE FRUTIFICAÇÃO E ADUBAÇÃO DE PEREIRAS, 1., 2017, São Joaquim. Anais... Florianópolis: Epagri, 2017. p. 48-68. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A pera é a fruta responsável pelo maior montante de importações do Brasil, tanto em quantidade quanto em valor. Segundo dados da FAO (2017), em 2013 o volume importado dessa fruta foi de aproximadamente 190 mil toneladas, representando cerca de 90% do consumo interno, enquanto em 2003 o volume de peras importadas foi de aproximadamente 60 mil Mg, significando acréscimo de 130 mil Mg no período de 10 anos. O valor dessas importações representou, em 2013, US$ 196,3 milhões. Os principais fornecedores de pera para o Brasil foram, em 2013, Argentina (78%) e Portugal (14%) (FAO, 2017). Em 2013, a produção doméstica foi responsável pelo suprimento de apenas 10% do consumo interno (~19 mil Mg), dos quais 57% foram produzidos pelo Rio Grande do Sul (10,9 mil Mg), sendo o restante produzido principalmente por SC (28%; 5,4 mil Mg) e PR (10%; 1,9 mil Mg) (IBGE, 2016). Entre os principais problemas condicionantes da baixa produção doméstica destacam-se o excesso de crescimento vegetativo (PASA et al., 2011) e baixa fixação de frutas (fruit set) nos principais cultivares. A competição por fotoassimilados entre ramos e frutos é a provável causa da abscisão de frutas em plantas muito vigorosas (WEBSTER, 2002 a). Esse fator é particularmente importante nas condições brasileiras, uma vez que grande parte dos pomares de pereiras são implantados sobre porta-enxerto de Pyrus sp. originários de sementes ou de estacas como por exemplo P. calleryana, os quais reconhecidamente induzem vigor excessivo. A baixa fixação de frutas também tem sido atribuída ao etileno, o qual está envolvido na senescência e abscisão de flores (GREENE, 1980) e de frutas jovens. MenosA pera é a fruta responsável pelo maior montante de importações do Brasil, tanto em quantidade quanto em valor. Segundo dados da FAO (2017), em 2013 o volume importado dessa fruta foi de aproximadamente 190 mil toneladas, representando cerca de 90% do consumo interno, enquanto em 2003 o volume de peras importadas foi de aproximadamente 60 mil Mg, significando acréscimo de 130 mil Mg no período de 10 anos. O valor dessas importações representou, em 2013, US$ 196,3 milhões. Os principais fornecedores de pera para o Brasil foram, em 2013, Argentina (78%) e Portugal (14%) (FAO, 2017). Em 2013, a produção doméstica foi responsável pelo suprimento de apenas 10% do consumo interno (~19 mil Mg), dos quais 57% foram produzidos pelo Rio Grande do Sul (10,9 mil Mg), sendo o restante produzido principalmente por SC (28%; 5,4 mil Mg) e PR (10%; 1,9 mil Mg) (IBGE, 2016). Entre os principais problemas condicionantes da baixa produção doméstica destacam-se o excesso de crescimento vegetativo (PASA et al., 2011) e baixa fixação de frutas (fruit set) nos principais cultivares. A competição por fotoassimilados entre ramos e frutos é a provável causa da abscisão de frutas em plantas muito vigorosas (WEBSTER, 2002 a). Esse fator é particularmente importante nas condições brasileiras, uma vez que grande parte dos pomares de pereiras são implantados sobre porta-enxerto de Pyrus sp. originários de sementes ou de estacas como por exemplo P. calleryana, os quais reconhecidamente induzem vigor excessi... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
fruit set; manejo do pomar; produtividade; Pyrus communis. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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Marc: |
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