| |
|
|
| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | DALLA SANTA, O.R.; MALUCELLI, M.; VILCZAK, A.; DALLA SANTA, H.S. Qualidade microbiológica de saladas disponibilizadas em restaurantes self service. Revista de Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 198/199, p.171-175, jul.ago, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
|   |
| 2. | | CASTANHARO, P.; NOVELLO, D.; DALLA SANTA, O.R.; VILCSAK, A.; FERRAZ, D.K.; FRANCESCHINI, P. Pesquisa de Salmonella Spp., coliformes totais, coliformes à 45° C em saladas servidas em uma unidade de alimentação e nutrição. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 22, n. 165, p. 28-34, 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 3. | | DALLA SANTA, O.R.; ZANETTE, C.M.; FREITAS, R.J.S. DALLA SANTA, H.S.; RIGO, M.; TERRA, N.N. Ocorrência de listeria monocytogenes em salames artesanais. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 194/195, p. 134-138, mar./abr, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| Registros recuperados : 3 | |
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | MATOS, I. R.; ROSSI JÚNIOR, W.; SOUZA, M. L. R.; CASACA, J. M.; VISENTAINER, J. V.; SOUZA, N.; SANTOS, L. D.; ZARA, R. F. Filés defumados de carpa cabeça grande (Aristichthys nobilis): rendimento e características organolápticas. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 41., 2004, Campo Grande. Anais..., Campo Grande: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2004.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
