Consulta
Home
Bibliotecas
Itens selecionados
Créditos
Ajuda
Todas as Bibliotecas
Epagri-Chapecó
Epagri-Itajaí
Epagri-São Joaquim
Epagri-Sede
Epagri-Videira
Acervo documental
Produção científica
Coleção de periódicos
Biblioteca
Epagri-Sede
(1)
Autor
CASTRO, H. K. de
(1)
CLESCA, A. C.
(1)
D'ANGELIS, C. E. M.
(1)
SILVEIRA, M. da
(1)
Assunto
Bacteriocinas
(1)
Bactérias lácticas
(1)
Queijo de baixa umidade
(1)
Tipo do material
Artigo de periódico
(1)
Ano de publicação
2009
(1)
Idioma
Português
(1)
Ordenar por:
Relevância
Autor
Título
Ano
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
1.
CLESCA, A. C.
;
CASTRO, H. K. de
;
SILVEIRA, M. da
;
D'ANGELIS, C. E. M
.
Atividade antimicrobiana de bactérias lácticas isoladas de queijos de baixa umidade frente a staphylococcus aureus atcc 6538 e listeria monocytogenes ATCC7644.
Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, n. 174/175 , p. 123-128, jul./ago. 2009.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada.
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada.
EPAGRI
Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610
Política de Privacidade
.