Catálogo de Informação Agropecuária

Consulta

Itens selecionados

Acervo documental
Produção científica
Coleção de periódicos

Biblioteca

Epagri-Sede (3)

Autor

	CUNHA, M. A. A. da (2)
	AMORIM, E. S. (1)
	BEUX, S. (1)
	CARVALHO, W. de (1)
	COLONETI, L. (1)

	CUNHA, M. A. A. da. (1)
	GOMEZ, R. J. H. C. (1)
	SANTOS, J. C. dos. (1)
	SILVA, S. S. da (1)
	TODESCATTO, C. (1)

Mais...

Assunto

	BIopolimero (1)
	Bagaco de cana-de-acucar (1)
	Creme de leite (1)
	Curdlana (1)
	Goma (1)

	Hidrocoloide (1)
	Leite de cabra (1)
	Pocessos biotecnologicos (1)
	Polissacarideo (1)
	Queijo (1)
	Residuo agro-industrial (1)
	Xilitol (1)

Mais...

Tipo do material

Artigo de periódico (3)

Ano de publicação

	2013 (1)
	2005 (1)
	2003 (1)

Idioma

Português (3)

Ordenar por:

Relevância

Registros recuperados : 3

1.

Imagem marcado/desmarcado

TODESCATTO, C.; COLONETI, L.; BEUX, S.; CUNHA, M. A. A. da. Desenvolvimento e caracterização de queijo análogo ao boursin. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 31, n. 2, p. 245-254, jul./dez. 2013.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

Imagem marcado/desmarcado

CUNHA, M. A. A. da; GOMEZ, R. J. H. C.; AMORIM, E. S. Goma curdlana: um importante hidrocoloide microbiano. Semina: Ciencias Agrarias, Londrina, v. 24, n. 2, p. 379-384, jul./dez. 2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

3.

Imagem marcado/desmarcado

CUNHA, M. A. A. da; SILVA, S. S. da; CARVALHO, W. de; SANTOS, J. C. dos. Uso de celulas imobilizadas em gel PVA: uma nova estrategia para producao biotecnologica de xilitol a partir de bagaco de cana-de-acucar. Semina: Ciencias Agrarias, Londrina, v. 26, n. 1, p. 61-70, jan./mar. 2005.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 3

Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada.

Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada.

EPAGRI Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade		.