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1.Imagem marcado/desmarcadoGARCIA-CRUZ, C.H. Emulsoes de carne: uma visao classica. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.102/103, p.17-24, nov./dez. 2002.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, C. E. F. Dermatites digitais em bovinos. Acta Scientiae Veterinariae, Porto Alegre, RS, v. 33, n. 2, p. 229-230, 2005.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, C.D. Programa genes: analise multivariada e simulacao. Viçosa: UFV, 2006. 175p. il.

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, C.D. Programa genes: aplicativo computacional em genética e estatística. Viçosa: UFV, 1997. 442p.

Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim.

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5.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, C.D. Programa genes: biometria. Viçosa: UFV, 2006. 382p. il.

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

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6.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, C.D. Programa genes: diversidade genetica. Viçosa: UFV, 2008. 278p. il.

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

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7.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, C.D. Programa genes: estatistica experimental e matrizes. Viçosa: UFV, 2006. 285p. il.

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8.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, C. D. Principios de genetica quantitativa. Viçosa: Editora UFV, 2005. 394p.

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9.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, C. D. Principios de genetica quantitativa. Vicosa: Universidade Federal de Viçosa, 2010. 394p.

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10.Imagem marcado/desmarcadoGARCIA-CRUZ, C. H. Uso de hidrocoloides em alimentos: revisao. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 87, p. 19-29, ago. 2001.

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11.Imagem marcado/desmarcadoSCHUSTER, I.; CRUZ, C.D. Estatistica genomica aplicada a populacoes derivadas de cruzamentos controlados. 2.ed. rev. Viçosa: UFV, 2006. 568p. il.

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12.Imagem marcado/desmarcadoNOVA CRUZ, C.A.R.da. A cultura da batata no Rio Grande do Sul. Porto Alegre: Secretaria da Agricultura, [19--]. 28p. il.

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13.Imagem marcado/desmarcadoSCHMILDT, E. R.; CRUZ, C. D. Analise da adaptabilidade e estabilidade do milho pelos metodos de Eberhart e Russell e de annicchiarico. Revista Ceres, Vicosa, v. 52, n. 299, p. 45-58, jan./fev. 2005.

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14.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, J. J.; CRUZ, C. D. Comparacao de metodos de agrupamento para o estudo da diversidade genetica de cultivares de arroz. Revista Ceres, Vicosa, v. 50, n. 287, p. 41-60, jan./fev. 2003.

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15.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, C. D.; CASTOLDI, F. L. Decomposicao da interacao genotipos x ambientes em partes simples e complexa. Revista Ceres, Vicosa, v. 38, n. 219, p. 422-430, set./out. 1991.

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16.Imagem marcado/desmarcadoSCHMILDT, E.R.; CRUZ, C.D. Estratificacao ambiental para a cultura do milho no Espirito Santo e Minas Gerais. Revista Ceres, Vicosa, v.49, n.285, p.467-479, set./out. 2002.

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17.Imagem marcado/desmarcadoCOLIRO, A. L.; GARCIA-CRUZ, C. H. Exopolissacarideos bacterianos: producao e composicao. Revista higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 142, p. 38-45, jul. 2006.

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18.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, C. D.; CARNEIRO, P. C. S. Modelos biometricos aplicados ao melhoramento genetico. 2.ed. rev. Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 2003. v.2 585p.

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19.Imagem marcado/desmarcadoETO, M. T.; GARCIA-CRUZ, C. H. Producao de goma xantana com xanthomonas campestris por fermentacao submersa e em estado solido. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 155, p. 97-102, out. 2007.

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20.Imagem marcado/desmarcadoCOLTRO, A. L.; GARCIA-CRUZ, C. H. De volta ao passado: um estudo sobre membranas alternativas para dialise. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 119, p. 68-72, abr. 2004.

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1.Imagem marcado/desmarcadoKUSS, F.; RESTLE, J.; KOSLOSKI, G. V.; DESCHAMPS, F.; MOLETTA, J. L.; SANTOS, A. P. dos; FIAMONCINI, J. Perfil de acidos graxos da gordura intramuscular da carne de vacas de descarte de diferentes grupos geneticos terminadas em confinamento, abatidas com distintos pesos. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 37, n. 3, p. 815-820, maio/jun. 2007.
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