Consulta: (autoria:"CRUZ, A.M.P.da.")
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Data/hora: 07/06/2024 09:00:35

OETTERER, M.; PERUJO, S.D.; GALLO, C.R.; ARRUDA, L.F.de.; BORGHESI, R.; CRUZ, A.M.P.da. Monitoring the sardine (Sardinella brasiliensis) fermentation process to obtain anchovies. Scientia Agricola, Piracicaba, SP, v.60, n.3, p.511-517, jul./set. 2003.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.