Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoEMRICH, N. E.; VICOSA, A. L.; CRUZ, A. G. da. Boas praticas de fabricacao em cozinhas hospitalares: um estudo comparativo. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 144, p. 15-24, set. 2006.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMALMON, C. W.; PEREIRA, D. S.; LIMA, D. A.; RAMOS, M. I. C.; CRUZ, A. G. da. Produtos diets e ligths: a legislacao esta sendo cumprida? Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 135, p. 103-105, set. 2005.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSOARES, M. M.; SILVA, R.; SANTOS, M. H. B. de A.; TRANJAN, B. C.; AZEVEDO, R. D. de; FERNANDES, V. S.; CRUZ, A. G. da. Aspectos de seguranca em rotulagem de carne de aves. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 28, n. 322, p. 42-44, dez. 2003.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, D. S. da; RIO, A. da S.; FARIAS, P. R. S. de; GOMES, B. R.; FERREIRA, E. F.; TEIXEIRA, R. da C.; HORA, I. M. de C. da; CRUZ, A. G. da. Indicadores de qualidade microbiologica e fisico-quimica de refrigerantes tipo tubainas. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 22, n. 158, p. 89-91, jan./fev. 2008.

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