Data/hora: 03/07/2024 12:29:26

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	28/02/2011	
Data da última atualização: 	28/02/2011	
Autoria: 	CRUZ, A.L. de M.;ALMEIDA, A.C. de; FERREIRA, L.C.; PINHO, L. de; SOUZA, R.M. de.	
Título: 	Qualidade microbiológica de queijo Minas artesanal comercializado em Montes Claros, MG.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 190/191, p. 136-139, nov./dez. 2010.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Coliforme; Salmonella; Staphylococcus coagulase positiva.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)