Data/hora: 01/07/2024 14:50:00

Biblioteca(s): 	Epagri-Itajaí.	
Data corrente: 	11/10/2005	
Data da última atualização: 	11/10/2005	
Autoria: 	GOLDONI, J.S.; SILVA, A.A. da; COSTA, S.M. da; MISCHAN, M.M.	
Título: 	Estudo de diferentes teores de vitamina C na producao de chucrute com repolho 'Matsukase' (Brassica oleraceae L.var. capitata L.), em diferentes estadios de maturacao.	
Ano de publicação: 	0	
Fonte/Imprenta: 	Proceedings of the Tropical Region. American Society for Horticultural Science, v.25, p.415-419, 1982.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	CHUCRUTE; ESTUDO; MATURACAO; REPOLHO; VITAMINA C.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Itajaí (Epagri-Itajai)	
Exemplares: 	Epagri-Itajai - (6460-1) - ADD - PL - -- - 635 - P963 -  - DIS