Data/hora: 29/06/2024 10:38:48

Biblioteca(s): | Epagri-Itajaí.
Data corrente: | 11/10/2005
Data da última atualização: | 11/10/2005
Autoria: | GOLDONI, J.S.; SILVA, A.A. da; COSTA, S.M. da; MISCHAN, M.M.
Título: | Estudo de diferentes teores de vitamina C na producao de chucrute com repolho 'Matsukase' (Brassica oleraceae L.var. capitata L.), em diferentes estadios de maturacao.
Ano de publicação: | 0
Fonte/Imprenta: | Proceedings of the Tropical Region. American Society for Horticultural Science, v.25, p.415-419, 1982.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | CHUCRUTE; ESTUDO; MATURACAO; REPOLHO; VITAMINA C.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Itajaí (Epagri-Itajai)
Exemplares: | Epagri-Itajai - (6460-1) - ADD - PL - -- - 635 - P963 -  - DIS