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Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	16/05/2006	
Data da última atualização: 	16/05/2006	
Autoria: 	JULIAO, A. M.; COSTA, P. S. da; GASPAR, A.	
Título: 	Avalicao da composicao centesimal e aceitacao sensorial da carne de frangos de linhagens comercial e tipo colonial, comercializadas em nivel varejista.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 139, p. 34-39, mar. 2006.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Aceitabilidade; Composicao quimica; Frango caipira; Frango industrial.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (46523-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.22143 - DIS