Catálogo de Informação Agropecuária

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Biblioteca

Epagri-Sede (3)

Autor

	COSTA, N.M.B. (2)
	GOMES, J.C. (2)
	SILVA, C.O.da (2)
	ANDRADE, N.J.de (1)
	BOREM, A. (1)

	COSTA, N. M. B. (1)
	MINIM, V.P.R. (1)
	PIROZI, M.R. (1)

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Assunto

	Farinha pre-cozida (2)
	Feijao (2)
	Processamento (2)
	Spray-drying (2)
	Glycine max (1)

	Prevencao de doenca (1)
	Propriedade funcional (1)
	Proteina (1)
	Soja transgenica (1)
	Valor nutricional (1)
	Valor nutritivo (1)
	transgenico (1)

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Tipo do material

Artigo de periódico (3)

Ano de publicação

2006 (3)

Idioma

Português (3)

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Registros recuperados : 3

1.

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COSTA, N. M. B.; BOREM, A. Soja transgenica: potencial nutricional e funcional. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 27, n. 230, p. 41-46, jan./fev. 2006

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

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GOMES, J.C.; SILVA, C.O.da; COSTA, N.M.B.; PIROZI, M.R. Desenvolvimento e caracterizacao de farinhas de feijao. Revista Ceres, Vicosa, v. 53, n. 309, p. 548-558, set./out. 2006.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

3.

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SILVA, C.O.da; GOMES, J.C.; COSTA, N.M.B.; ANDRADE, N.J.de; MINIM, V.P.R. Caracterizacao nutricional de feijao (Phaseolus vulgaris L.) apos processamento termico. Revista Ceres, Vicosa, v. 53, n. 309, p. 528-538, set./out. 2006.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 3

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