Data/hora: 29/06/2024 08:22:07

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 01/06/2009
Data da última atualização: | 02/06/2009
Autoria: | DALLA COSTA, O. A.; LUDKE, J. V.; COLDEBELLA, A.; KICH, J. D.; COSTA, M. J. R. P. da; FAUCITANO, L.; PELOSO, J. V.; DALLA ROZA, D.
Título: | Efeito do manejo pré-abate sobre alguns parâmetros fisiológicos em fêmeas suínas pesadas.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Ciência Rural, Santa Maria, v. 39, n. 3, p. 852-858, mai./jun. 2009.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo neste trabalho foi avaliar o efeito do período de descanso (3, 5, 7 e 9 horas) dos suínos no frigorífico (PDF) e da localização dos suínos na carroceria do caminhão (PBO), quando transportados, no inverno ou verão, sobre alguns parâmetros fisiológicos avaliados em 64 fêmeas, com peso médio de 130kg para abate, durante o manejo pré-abate. Para a análise estatística, foram considerados, no modelo de análise da variância, os efeitos de bloco, PDF, PBO e da interação (bloco x PDF), entre outros. O PDF influenciou, significativamente, as concentrações de lactato no sangue e cortisol na saliva. Suínos que descansaram 5 e 7 horas apresentaram maior concentração de lactato em relação aos animais que descansaram 3 e 9 horas. No transporte, a freqüência cardíaca foi muito maior em relação aos demais locais avaliados. Concluiu-se que o incremento do PDF não promove mudanças na freqüência cardíaca, nas concentrações de glicose e CPK no sangue e cortisol na saliva, mas interfere na concentração de lactato no sangue dos suínos.
Palavras-Chave: | Bem-estar; cortisol; Creatina fosfo-quinase; Freqüência cardíaca; Glicose; Lactato; Suíno.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)