Catálogo de Informação Agropecuária

Consulta

Itens selecionados

Acervo documental
Produção científica
Coleção de periódicos

Biblioteca

Epagri-Sede (1)

Autor

	COSTA, A. S. S. (1)
	DUARTE, M. M. L. (1)
	FLORENTINO, E. R. (1)
	MACEDO, G. R. de (1)
	MARTINS, R. S. (1)

SILVA, S. F. e (1)

Mais...

Assunto

	Acidez volatil (1)
	Bacterias (1)
	Caracteristica fisico-quimicas (1)
	Extrato seco (1)
	Grau alcoolico (1)

	Microbiologia (1)
	Vinagre (1)
	pH (1)

Mais...

Tipo do material

Artigo de periódico (1)

Ano de publicação

2004 (1)

Idioma

Português (1)

Ordenar por:

Relevância

Registros recuperados : 1

1.

Imagem marcado/desmarcado

FLORENTINO, E. R.; COSTA, A. S. S.; SILVA, S. F. e; MACEDO, G. R. de; DUARTE, M. M. L.; MARTINS, R. S. Avaliacao das principais caracteristicas de vinagres comerciais. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 119, p. 36-39, abr. 2004.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 1

Expressão de busca inválida. Verifique!!!

Expressão de busca inválida. Verifique!!!

EPAGRI Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade		.