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1.Imagem marcado/desmarcadoJORGE, N.; DAMY, P. de C.; CORSINI, M. da S.; DEL-RE, P. V. Medidas da estabilidade oxidativa e compostos polares totais do oleo de soja refinado e da gordura vegetal hidrogenada em frituras. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 64, n. 2, p. 162-166, 2005.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. de P.; CORSINI, M. da S.; MALACRIDA, C. R.; JORGE, N. Qualidade do oleo de soja sob diferentes condicoes de fritura. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 148, p. 86-90, jan.fev. 2007.

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1.Imagem marcado/desmarcadoKIMURA JÚNIOR, T.; PAGANINI, C.; DENARDI, F.; NOGUEIRA, A.; SILVA, N. C. C.; WOSIACKI, G. Caracterização da composição físico-química de amostras de maçãs de sete diferentes genótipos - Safra 2001-2002. In: ENCONTRO REGIONAL SUL - CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1., 2003, Curitiba, PR. [Anais...]. Curitiba, PR: SBCTA/PR, 2003. p. 151-159.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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