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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
13/09/2017 |
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Data da última atualização: |
13/09/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
CÓRDOVA, U. A.; SCHLICHTING, A. P.; FERREIRA, É. R. N. C.; SOUZA, L. T.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. |
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Título: |
Sistemas de Alimentação com Pastagens para produção de Queijo Artesanal Serrano - Norma Técnica nº 1. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianópolis: Epagri, 2017. |
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Páginas: |
32 p. |
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Série: |
(Epagri. Documentos, 272). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O presente documento contem os sistemas de alimentação preconizados para pastejo da indicação geográfica, na modalidade de denominação de origem, Campos de Cima da Serra para queijo artesanal serrano, como um dos anexos complementar ao Regulamento de Uso e integrante do dossiê a ser depositado no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) para obtenção da referida IG/DO. Detalha os principais tipos depastagens naturais e cultivadas adotadas pelos produtores na área delimitada, bem como os tipos de alimentação permitidos e não permitidos para produção de queijo artesanal serrano. O ofjetivo é fornecer subsídios para análise e compreensão das principais fontes de alimentação utilizadas e que influem diretamente nas características organolépticas do queijo artesanal serrano. Durante a sua elaboração houve o entendimento de que somente a citação dos tipos de alimentação forrageirsos não seria suficiente, mas também descrever como essas pastagens são produzidas, como o tipo de espécie e/ou cultivar recomendandas, época de implantação, insumos a serem utilizados, além das práticas de manejo necessárias para a produção e persistência das mesmas. |
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Palavras-Chave: |
indicação geográfica; melhoramento de campo nativo; pastagens anuais; pastagens cultivadas; Queijo artesanal serrano. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
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520 $aO presente documento contem os sistemas de alimentação preconizados para pastejo da indicação geográfica, na modalidade de denominação de origem, Campos de Cima da Serra para queijo artesanal serrano, como um dos anexos complementar ao Regulamento de Uso e integrante do dossiê a ser depositado no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) para obtenção da referida IG/DO. Detalha os principais tipos depastagens naturais e cultivadas adotadas pelos produtores na área delimitada, bem como os tipos de alimentação permitidos e não permitidos para produção de queijo artesanal serrano. O ofjetivo é fornecer subsídios para análise e compreensão das principais fontes de alimentação utilizadas e que influem diretamente nas características organolépticas do queijo artesanal serrano. Durante a sua elaboração houve o entendimento de que somente a citação dos tipos de alimentação forrageirsos não seria suficiente, mas também descrever como essas pastagens são produzidas, como o tipo de espécie e/ou cultivar recomendandas, época de implantação, insumos a serem utilizados, além das práticas de manejo necessárias para a produção e persistência das mesmas.
653 $aindicação geográfica
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700 1 $aJESUS, N. N.
700 1 $aPEREIRA NETO, S.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
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Status |
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| Registros recuperados : 186 | |
| 141. |  | ROCHA, D. J. A.; COSTA, M. D.; FLARESSO, J. A.; STRADIOTO NETO, J.; CÓRDOVA, U. A. Produção de forragem de genótipos de alfafa com diferentes níveis de dormência. In: WORKSHOP DE CIÊNCIA E INOVAÇÃO EM PECUÁRIA, 1., 2020, Lages, SC. Anais... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 59-61.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 143. | | CÓRDOVA, U. A.; FLARESSO, J. A.; STRADIOTO NETO, J.; RECH, Â. F.; FAVARO, V. R.; WERNER, S. S. Avaliação de cultivares e genótipos de azevém-anual na Estação Experimental de Lages. In: WORKSHOP DE CIÊNCIA E INOVAÇÃO EM PECUÁRIA, 1., 2020, Lages, SC. Anais... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 44-46.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 146. | | CÓRDOVA, U. A.; FLARESSO, J. A.; STRADIOTO NETO, J.; RECH, Â. F.; ROCHA, D. J. A.; WERNER, S. S. Adaptação edafoclimática, qualidade e rendimento forrageiro de genótipos de leguminosas no Planalto Sul Catarinense. In: WORKSHOP DE CIÊNCIA E INOVAÇÃO EM PECUÁRIA, 1., 2020, Lages, SC. Anais... Florianópolis, SC: Epagri, 2020. p. 38-40.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 147. | | CÓRDOVA, U. A.; FLARESSO, J. A.; STRADIOTO NETO, J.; RECH, Â. F.; ROCHA, D. J. A.; WERNER, S. S. Adaptação edafoclimática, qualidade e rendimento forrageiro de genótipos de trevo-branco (Trifolium repens L.), cornichão (Lotus corniculatus L.) e lótus-serrano (Lotus uliginosus Schkuhr.) no Planalto Sul Catarinense - RELATÓRIO ANO 1 (2017/2018). Lages, SC: Epagri, 2018. 21 p.| Tipo: Folder/Folheto/Cartilha |
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| 148. | | CÓRDOVA, U. A.; FLARESSO, J. A.; STRADIOTO NETO, J.; RECH, Â. F.; ROCHA, D. J. A.; WERNER, S. S. Adaptação edafoclimática, qualidade e rendimento forrageiro de genótipos de trevo-branco (Trifolium repens L.), cornichão (Lotus corniculatus L.) e lótus-serrano (Lotus uliginosus Schkuhr.) no Planalto Sul Catarinense: RELATÓRIO ANO 2 (2018/2019). Lages, SC: Epagri, 2019. 22 p.| Tipo: Folder/Folheto/Cartilha |
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| 150. | | FAVARO, V. R.; CÓRDOVA, U. A.; PINTO, M. G. L.; RECH, Â. F.; WERNER, S. S.; BALDISSERA, T. C. Avaliação de forrageiras de inverno, sob pastejo por bovinos, na Estação Experimental de Lages - relatório 1º, ano 2015. Lages: Epagri, 2016. 29 p.| Tipo: Folder/Folheto/Cartilha |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 152. | | FAVARO, V. R.; CÓRDOVA, U. A.; PINTO, M. G. L.; WERNER, S. S.; STRADIOTO NETO, J.; FLARESSO, J. A. PASTEJO ROTACIONADO EM TRIGO DUPLO PROPÓSITO OU CENTEIO FORRAGEIRO: DESEMPENHO ANIMAL. In: SIMPÓSIO DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO: CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO, 1., 2018, Lages. Anais... Lages: UDESC, 2018.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 153. | | CÓRDOVA, U. A.; ROCHA, D. J. A.; FLARESSO, J. A.; STRADIOTO NETO, J.; COSTA, M. D.; HANISCH, A. L. Principais cultivares de forrageiras da Epagri. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 36, n. 2, p. 68-76, 2023.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 154. | | HANISCH, A. L.; CORDOVA, U. A.; FLARESSO, J. A.; VOGT, G. A.; MIRANDA, M.; PORTES, V. M. Produtividade e persistência de trevos-vermelhos, trevo-alexandrino e chicória forrageira em quatro locais de Santa Catarina. Pesquisa Agropecuária Gaúcha, Porto Alegre, v. 19, n. 1/2, p. 80-87, 2014.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
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| 155. | | MORELLO, L.; BALDISSERA, T. C.; CORDOVA, U. A.; FLARESSO, J. A.; WERNER, S. S.; FAVARO, V. R.; PINTO, C. E. Potencial de germinação de sementes de cultivares de azevém tetraplóides em função da temperatura. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 52., 2015, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBZ, 2015.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 156. | | CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; IDE, G. M.; NUNES, I. R.; JESUS, N. N. Níveis de sódio e ácido lático do queijo artesanal serrano em diferentes altitudes e épocas de maturação. In: SIMPÓSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL - DIVERSIDADE, QUALIDADE E IDENTIDADE, 2., 2013, Porto Alegre, RS. [Resumos...]. Porto Alegre, RS: Emater-RS, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 157. | | HANISCH, A. L.; CÓRDOVA, U. A.; FLARESSO, J. A.; ROCHA, D. J. A.; BICCA NETO, H.; ALMEIDA, E. X. Novo cultivar catarinense de azevém-anual: SCS316 CR Altovale. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 32, n. 2, p. 53-56, 2019.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
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| 158. | | ROCHA, D. J. A.; CÓRDOVA, U. A.; FLARESSO, J. A.; STRADIOTO NETO, J.; BALDISSERA, T. C.; COSTA, M. D. AVALIAÇÃO DE GENÓTIPOS DE AZEVÉM-ANUAL PARA A REGIÃO SERRANA DE SANTA CATARINA. In: SIMPÓSIO DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO: CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO, 1., 2018, Lages. Anais... Lages: UDESC, 2018.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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