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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 01/11/2011
Data da última atualização: | 01/11/2011
Autoria: | CORDOVA, U. de A.
Afiliação: | Epagri
Título: | O mate e suas expressões.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Correio Lageano, Lages, SC, 25 nov. 2003. Suplemento Rural, 365, p. 4.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O artigo faz um histórico do uso do mate ou chimarrão que é pré-colombiano. Quando os europeus chegaram na América do Sul encontraram o costume de sorver esse tônico difundido entre os povos nativos, principalmente entre os guaranis, dos quais era o alimento básico. A razão principal está em suas propriedades, pois é um estimulante do coração e do sistema nervoso, elimina estados depressivos, confere aos músculos maior capacidade de resistência à fadiga e estimula a atividade física e mental. Logo após a ocupação do Sul do Brasil essa bebida já era plenamente difundida na populaçaõ, inclusive aqueles de origem européia. Pela importância que adquiriu, o chimarrão possui um ritual próprio de preparação e de ser tomado nas famosas rodas de mate. E desse ritual surgiram várias expressões que são utilizadas até hoje, como mate de parceria, mate solito, o pialador de mate, o primeiro mate, mate de estribo, entre outras.
Palavras-Chave: | Chimarrão; Guarani; Mate; Povo nativo; Roda de mate.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_6619.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (84843-1) - UPC - AP - -- -  -  -  - DIS