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1.Imagem marcado/desmarcadoVENTURINI, A. C.; CONTRERAS, C. Novas tendencias para a embalagem de carnes. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 30, n. 344, p. 40-44, out. 2005.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCONTRERAS, C.B.; TOLEDO, M.G; NEGRETE, J.M. Caracterizacion de area de interes silvoagropecuario para ser incorporada al plan regulador intercomunal: caso comuna de Quillota, Chile. Santiago, Chile: Fao, 2001. 53p. (Fao. Documento de Campo, 5).

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3.Imagem marcado/desmarcadoHERNANDEZ, J. A.; CONTRERAS, C.; PALMA, R.; SARRIA, J.; POETROSEMOLI, S. Efecto de los restos de la palma aceitera sobre el desarrollo y reproduccion de la lombriz roja (Eisenia spp). Revista de la Facultad de Agronomia de la Universidad del Zulia, Maracaibo, v. 19, n. 4, p. 304-311, oct./dic. 2002.

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4.Imagem marcado/desmarcadoVENTURINI, A. C.; CONTRERAS, C. J. C.; SARANTOPOULOS, C. I. G. L.; FELICIO, P. Embalagens ativas para carnes. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 27, n. 318, p.54-58, ago. 2003.

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5.Imagem marcado/desmarcadoVENTURINI, A. C.; FARIA, J. A. F.; CONTRERAS, C. J. C.; GARUTTI, O.; SETTI, R. Monoxido de carbono em sistemas de embalagem para carne fresca: vantagens e controversias. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 30, n. 354, p. 22-34, ago. 2006.

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6.Imagem marcado/desmarcadoALBUQUERQUE, N. I.; CONTRERAS, C. C.; ALENCAR, S.; MEIRELLES, C. F.; AGUIAR, A. P.; MOREIRA, J. A.; PACKER, I. U. Propriedades da carne e perfil de ácidos graxos do pernil de catetos (Tayassu tajacu) alimentados com torta de babaçu (Orbignya phalerata). Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 61, n. 6, p. 1419-1427, dez. 2009.

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1.Imagem marcado/desmarcadoSGANZERLA, W. G.; BELING, P. C.; XAVIER, L. O.; COSTA, M. D.; NUNES, M. R.; ROSA, C. G. Caracterização físico-química e atividade antioxidante de polpa de butiá (Butia capitata). In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 6., 2018, Gramado. Anais... Porto Alegre : SBCTA Regional RS, 2018.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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2.Imagem marcado/desmarcadoSARTORI, G.; DEMOZZI, H. N.; PINTO, L. D. A.; SGANZERLA, W. G.; BELING, P. C.; VEECK, A. P. L.; CIOTTA, M. N.; MACHADO, B. D.; FERREIRA, P. Avaliação da atividade antioxidante de goiaba serrana cultivada na serra catarinense pelos métodos FRAP, DPPH e ABTS. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 15., 2017, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2017.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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