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1.Imagem marcado/desmarcadoCONTESSI, A.Z. Comportamento das farinhas mistas de trigo e soja (com e sem lipoxigenases) na fabricacao de paes. Vicosa: UFV, 1989. 48p. Dissertacao de mestrado.

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó; Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCONTESSI, A.Z. Vinho de laranja. Florianopolis, SC: Acaresc, 1990. 16p.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCONTESSI, A.Z. Vinho de laranja. Florianopolis: ACARESC, 1991. 16p.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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4.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, S.M.P.; CONTESSI, A.Z.; HAEMING, R.T. Estudo de viabilidade tecnica e economica para implantacao de uma industria de laticinios no municipio de Nova Trento-SC. Florianopolis, 1992. 26p.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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5.Imagem marcado/desmarcadoCRISPIM, J.E.; CONTESSI, A.Z.; VIEIRA, S.A. Manual da producao de aguadente de qualidade. Guaiba, RS: Livraria e Editora Ageopecuaria, 2000. 333p.

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

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6.Imagem marcado/desmarcadoCRISPIM, J. E.; CONTESSI, A. Z.; VIEIRA, S. A. Manual da producao de aguardente de qualidade. Guaiba: Apropecuaria, 2000. 333p.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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7.Imagem marcado/desmarcadoCRISPIM, J.E.; CONTESSI, A.Z.; VIERIA, S.A. Manual da producao de aguardente de qualidade. Guaiba: Agropecuaria, 2000. 336p.

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.

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8.Imagem marcado/desmarcadoORTOLAN, A.; MENEGASSI, A.S.F.; CONTESSI, A.Z.; MACAGNAN, E.; CRISPIM, J.E.; BIASIBETTI, J.C.; VIEIRA, S.A.; SCHMIDT, S. Curso profissionalizante e processamento de cana-de-acucar: informacoes tecnicas. Florianopolis, SC: Epagri, 2000. 41p. (Epagri. Boletim didatico, 34).

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.

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9.Imagem marcado/desmarcadoORTOLAN, A.; MENEGASSI, A.S.F.; CONTESSI, A.Z.; MACAGNAN, E.; CRISPIM, J.E.; BIASIBETTI, J.C.; VIEIRA, S.A.; SCHMIDT, S. Curso profissionalizante de producao e processamento de cana-de-acucar: informacoes tecnicas. Florianopolis, SC: Epagri, 2000. 42p. (Epagri. Boletim Didatico, 34).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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10.Imagem marcado/desmarcadoORTOLAN, A.; MENEGASSI, A.S.F.; CONTESSI, A.Z.; MACAGNAN, E.; CRISPIM, J.E.; BIASIBETTI, J.C.; VIEIRA, S.A.; SCHMIDT, S. Curso profissionalizante de producao e processamento de cana-de-acucar. Florianopolis: Epagri, 2000. 42p.^bilust ilust. (EPAGRI. Boletim Didatico, 34).

Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim.

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11.Imagem marcado/desmarcadoPIGOZZI, A.; SCHERER, A.M.; PUCCI, A.A.; CONTESSI, A.Z.; BADZIAK, I.; BUSS, J.; SANTOS, J.M. dos; BARROS, J.E.M.; CODAGNONI, J.M.; RANZI, M.S.; BRESOLIN, M.L.; MAYER, M.S.; BERETTA, N.; MUEHLHAUSEN, R.; CARDOZO, S.; BERNARDI, T.; COLODEL, T.P. Curso profissionalizante de processamento da carne suina - 2: informacoes tecnicas 2.ed. atual. Florianopolis: Epagri, 1999. 38p. (Epagri. Boletim didatico, 38). Profissionalizacao de Produtores Rurais.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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1.Imagem marcado/desmarcadoSCHUCK, E.; ROSIER, J. P.; MIELE, A. Grapevine rootstocks influence on yield and fruit composition of cabernet sauvignon wines in Brazil. In: CONGRES MONDIAL DE LA VIGNE ET DU VIN, 23., 1998, Lisboa. [Anais...]. Paris: Lavoisier, 1998.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P.; RIZZON, L. A.; MIELE, A. Rapport entre certaines substances volatiles et la degustation des vins blancs bresiliens peu aromatiques - milesime 1996. In: CONGRES MONDIALE DE LA VIGNE ET DU VIN - OIV 1998, 28., 1998, Lisboa, Portugal. Anais... Paris: Lavoisier, 1998. p. 243-246.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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3.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P.; GUERRA, C. C.; SCHUCK, E.; MIELE, A. Determination de la qualite d'anthocyanines des raisin cabernet sauvignon bresilien sur cinq sisteme de conduite de la vigne. In: CONGRES MONDIALE DE LA VIGNE ET DU VIN OIV , 25., 2000, Paris. Cmpte rendus OIV 2000. Paris: Lavoisier, 2000. p. 277-280.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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4.Imagem marcado/desmarcadoRIZZON, L. A.; MIELE, A.; ROSIER, J. P. Discrimination of wines from the mercosul countries according to their mineral composition. Journal International des Ciences de la Vigne et du Vin, França, v. 31, n. 1, p. 43-47, 1997.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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5.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P.; RIZZON, L. A.; MIELE, A. Teores de esteres e alcoois superiores de vinhos brancos brasileiros. In: CONGRESSO BRSILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 9., 1999, Bento Gonçalves, RS. Anais... Bento Gonçalves, RS: Embrapa, 1999. p. 166.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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6.Imagem marcado/desmarcadoMIELE, A.; RIZZON, L. A.; ZANUZ, M. C.; ROSIER, J. P. Characterization of cabernet franc grapes from different viticultural regions of Brazil by discriminant factor analysis. In: INTERNATIONAL WORKSHOP: THE IMPORTANCE OF VARIETIES AND CLONES IN THE PRODUCTION OF QUALITY WINE, 1., 1997, Kecskemet Hungria. Abstracts... Hungria: ISHS, 1997. p. 11.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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7.Imagem marcado/desmarcadoVALLE, D. D.; RIZZON, L. A.; MIELE, A.; ROSIER, J. P. Caracteristicas analiticas dos vinhos Gamay da serra gaucha. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 9., 1999, Bento Gonsalves, RS. Anais... Bento Gonçalves , RS: Embrapa Uva e Vinho, 1999. p. 161.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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8.Imagem marcado/desmarcadoMIELE, A.; RIZZON, L. A.; ZANUS, M. C.; ROSIER, J. P. Caracteristiques analytiques des vins de cabernet sauvignon bresiliens de differentes regions viticoles - millesime 1993. In: SYMPOSIUM INTERNATIONAL D'OENOLOGIE, 5., 1995, Bordeaux, França. Oenologie 95. Paris: Lavoisier, 1995. p. 597-601.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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9.Imagem marcado/desmarcadoMIELE, A.; RIZZON, L. A.; ROSIER, J. P.; ZANUZ, M. C. Caracterização do mosto e do vinho cabernet franc provenientes de diferentes regiões viticolas da serra gaucha. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 7., 1996, Bento Gonçalves, RS. Anais... Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 1996. p. 4.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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10.Imagem marcado/desmarcadoMIELE, A.; RIZZON, L. A.; ZANUS, M. C.; ROSIER, J. P.; SCHLICH, P. Caracterization des vins Cabernet Franc provenant de differentes regions viticoles du Bresil. In: CONGRES MONDIALE DE LA VIGNE ET DU VIN, 23., 1998, Lisboa, Portugal. Anais... Paris: Lavoisier, 1998. p. 89-92.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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11.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P.; MIELE, A.; RIZZON, L. A.; GRIGOLETTI JÚNIOR, A. Les premiers essais de lútilisation des bois bresiliens en oenologie. In: CONGRES MONDIALE DE LA VIGNE ET DU VIN, 12., 1997, Buenos Aires, AR. [Abstracts...]. Paris: Lavoisier, 1997. p. 52-57.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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12.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, S. V.; HOFFMAN, A.; SANTOS, R. S. S.; ZANUS, M. C.; LOPES, P. R. C.; MELO, G. W. B.; GARRIDO, L. R.; PEREIRA, G. E.; BOTTON, M.; GEBLER, L.; RUFATO, A. R.; BIASOTO, A. C. T.; MIELE, A.; CONCEIÇÃO, M. A. F.; SOUZA, R. T.; BOTTEGA, L.; LEÃO, P. C. S.; TAFFAREL, J. C.; FELIPPETO, J.; FIALHO, F. B.; SOUTO, R. F.; CASTRO, G. G. M.; PRATES, M. V. M.; BARROCAS, R. R. G. Produção integrada de uva para processamento: bases para a adoção da produção integrada. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2015. 72 p.
Tipo: Organização/Edição de Livros
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