Catálogo de Informação Agropecuária

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Biblioteca

Epagri-Sede (2)

Autor

	COLTRO, A. L. (1)
	COLTRO, A.L. (1)
	DEL RE, P. (1)
	GARCIA-CRUZ, C. H. (1)
	JORGE, N. (1)

	MANENTE, J.C.P.P. (1)
	MARTI, G.E. (1)

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Assunto

	Batata frita (1)
	Dialise (1)
	Fritura (1)
	Fritura descontinua (1)
	Membrana alternativas (1)

Oleo de soja (1)

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Tipo do material

Artigo de periódico (2)

Ano de publicação

	2004 (1)
	2003 (1)

Idioma

Português (2)

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Relevância

Registros recuperados : 2

1.

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COLTRO, A. L.; GARCIA-CRUZ, C. H. De volta ao passado: um estudo sobre membranas alternativas para dialise. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 119, p. 68-72, abr. 2004.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

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DEL RE, P.; COLTRO, A.L.; MANENTE, J.C.P.P.; MARTI, G.E.; JORGE, N. Influencia da relacao superficie/volume em frituras de batata palito. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo,v.62, n.3, p.213-219, 2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 2

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