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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Itajaí. |
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Data corrente: |
23/04/1997 |
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Data da última atualização: |
04/03/2013 |
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Autoria: |
PIGOZZI, A.; SCHERER, A.M. ; PUCCI, A.de A. ; BADZIAK, I. ; BUSS, J. ; BARROS, J.E.M. ; RANZI, M.S. ; BRESOLIN, M.L. ; MAYER, M.S. ; BERETTA, N. ; COLODEL, T.P. |
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Título: |
Industria artesanal de alimentos: processamento de carne suina - II. |
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Ano de publicação: |
1996 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianopolis: EPAGRI, 1996. |
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Páginas: |
17p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Programa Catarinense de Profissionalizacao de Produtores Rurais. |
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Palavras-Chave: |
CARNE; INDUSTRIA CASEIRA; PROCESSAMENTO; SUINO. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Itajaí (Epagri-Itajai) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | PIGOZZI, A.; SCHERER, A.M.; PUCCI, A.de A.; BADZIAK, I.; BUSS, J.; BARROS, J.E.M.; RANZI, M.S.; BRESOLIN, M.L.; MAYER, M.S.; BERETTA, N.; COLODEL, T.P. Industria artesanal de alimentos: processamento de carne suina - II. Florianopolis: EPAGRI, 1996. 17p. il. Programa Catarinense de Profissionalizacao de Produtores Rurais.| Biblioteca(s): Epagri-Itajaí. |
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| 2. | | PIGOZZI, A.; SCHERER, A.M.; PUCCI, A.A.; CONTESSI, A.Z.; BADZIAK, I.; BUSS, J.; SANTOS, J.M. dos; BARROS, J.E.M.; CODAGNONI, J.M.; RANZI, M.S.; BRESOLIN, M.L.; MAYER, M.S.; BERETTA, N.; MUEHLHAUSEN, R.; CARDOZO, S.; BERNARDI, T.; COLODEL, T.P. Curso profissionalizante de processamento da carne suina - 2: informacoes tecnicas 2.ed. atual. Florianopolis: Epagri, 1999. 38p. (Epagri. Boletim didatico, 38). Profissionalizacao de Produtores Rurais.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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