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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
01/04/2011 |
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Data da última atualização: |
01/04/2011 |
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Autoria: |
SCOTTON, V.; KINASZ, T.R.; COELHO, S.R.M. |
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Título: |
Desperdício de alimentos em unidades de alimentação e nutrição: a contribuição do resto-ingestão e da sobra. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 186/187, p. 19-24, ju./ago. 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Desperdício; Educação; Índice de rejeito; Refeição. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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