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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 09/05/2008
Data da última atualização: | 09/05/2008
Autoria: | COSTA, A.A.; SOUZA JUNIOR, V.M.de; COELHO, A.F.S.
Título: | Avaliacao microbiologica de saladas de vegetais servidas em restaurantes self-service na cidade de Palmas, TO.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.22, n.159, p.27-32, mar. 2008.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Qualidade microbiologica; Restaurante; Salada vegetal.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)