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Biblioteca
Epagri-Sede
(1)
Autor
CLERICI, M.T.P.
(1)
EL-DASH, A.T.
(1)
Assunto
Característica tecnológica
(1)
Extrusão termoplástica
(1)
Farinha de arroz
(1)
Tipo do material
Artigo de periódico
(1)
Ano de publicação
2008
(1)
Idioma
Português
(1)
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Relevância
Autor
Título
Ano
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
1.
CLERICI, M.T.P
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EL-DASH, A.T.
Características tecnológicas de farinhas de arroz pré-gelatinizadas obtidas por extrusão termoplástica.
Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.32, n.5, p.1543-1550, set./out. 2008.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
Registros recuperados : 1
Primeira
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