Consulta: (autoria:"CLEMENTE, M.das G.")
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Data/hora: 18/06/2024 10:25:39

CLEMENTE, M.das G.;  ABREU, L.R.de. Caracterização química, físico-química e rancidez oxidativa de manteiga de garrafa. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v.32, n.2, p.493-496, mar./abr. 2008.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.

CLEMENTE, M das G.; ABREU, L. R. de; PINTO, S. M.; REZENDE, C. P. A. Perfil dos ácidos graxos de "manteigas de garrafa" produzidas na região de Salinas - Minas Gerais. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 33, n. 6, p. 1615-1620, nov./dez. 2009.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.