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1.Imagem marcado/desmarcadoCLEMENTE, E. S.; GIORGIO, A. C. Alguns aspectos sensoriais de alimentos congelados por dois metodos diferentes: contato e conveccao forcada de ar. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 9, n. 38, p. 17-20, jul.ago. 1995.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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