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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
24/01/2007 |
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Data da última atualização: |
24/01/2007 |
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Autoria: |
SORDI, M. G.; MENONCIN, S.; CICHOSKI, A. J.; ZITIKOSKI, J. L. |
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Título: |
Presunto cozido com fibras. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 145, p. 55-60, out. 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Centesimal; Fibra; Presunto cozido; Sensorial. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Cutter |
Registro |
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Status |
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