Data/hora: 03/07/2024 15:23:53

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	06/06/2006	
Data da última atualização: 	06/06/2006	
Autoria: 	CICHOSKI, A. J.; TERRA, N. N.	
Título: 	Caracteristicas sensoriais em carne.	
Ano de publicação: 	1996	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 10, n. 46, p. 27-29, nov./dez. 1996.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Aroma; Carne; Cor; Sabor; Textura.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (47370-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.22680 - DIS