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| Registros recuperados : 15 | |
| 1. |  | CHESCA, A. C.; PEIXOTO, C. P.; COSTA, D. G. Levantamento das temperaturas de armazenamento de carnes, em acougues e supermercados de Uberaba, MG. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 84,, p. 51-55, maio, 2001.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | CHESCA, A.C.; POLICARPO, A.C. de F.; SILVEIRA, M. da; D´ANGELIS, C.E.M. Escherichia Coli O 157 H 7, Listeria monocytogenes e Salmonella SP: investigação em carne bovina tipo exportação. Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 21, n. 184/185, p.133-137, maio/jun. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | MAZETO, N.M. de S.; CHESCA, A.C.; SILVEIRA, M. da; D´ANGELIS, C.E.M. Higiene e cuidados com lancherias escolares. Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v.25, n. 192/193, p. 71-75, jan./fev. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | CHESCA, A.C.; BORGES NETA, J.; SILVEIRA, M. da; D´ANGELIS, C.E.M. Perfil microbiológico de linguiças mistas. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 194/195, p. 129-133, mar./abr, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 9. | | CHESCA, A.C.; ZANETTI, C.D.V.; SANTOS, A.L.S.; D´ANGELIS, C.E.M. Qualidade microbiológica de salsichas comercializadas a granel e embaladas a vácuo. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 200/201, p.137-141, set./out. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 11. | | CHESCA, A.C.; POLICARPO, A.C. de F.; SILVEIRA, M. da; D´ANGELIS, C.E.M. Sorologia de escherichia coli isoladas de linguiça frescal. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 186/187, p. 137-141, jul./ago, 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 12. | | CHESCA, A. C.; MOREIRA, P. A.; ANDRADE, S. C. B. J. de; D' ANGELIS, C. E.; SILVEIRA, M. da. Especiarias contaminadas: riscos a saude do sonsumidor. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 118, p. 12-14, mar. 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. | | CHESCA, A. C.; CAETANO, A. M.; LEITE, A. P. C.; POLVEIRO, A. M.; TERRA, A. D.; LYRA, F. S. de. Avaliacao das temperaturas de pistas frias e pistas quentes em restaurantes da ciade de UBeraba, MG. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 87, p. 38-43, ago. 2001.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. | | CHESCA, A.C.; CAETANO, L.S.; SILVEIRA, M. da; ALVES, P.B.V.; D´ANGELIS, C.E.M. Atividade antimicrobiana de bactérias lácticas isoladas de queijo minas artesanal pratinha frente a Bacillus Cereus Atcc 11778. Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 182, p. 103-107, mar. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 15. | | CHESCA, A.C.; BATAGLIONI, C.C.V.; FARIA, S.C.P. de; ANDRADE, S.C.B.J. de; SILVEIRA, M. da; D´AGELIS, C.E.M. Rfeições transportadas: importância do controle da temperatura. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 2, p. 93-100, ago. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 15 | |
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| Registros recuperados : 7 | |
| 7. | | KOLLER, O. L.; SOPRANO, E.; ZAFFARI, G. R.; MARO, L. A. C.; MARIGUELE, K. H.; BARELLA, G. E.; VERONA, L. A. F. Citros. In: Epagri. Avaliação de cultivares para o estado de Santa Catarina 2015-2016. Florianópolis, SC: Epagri, 2016. (Epagri. Boletim Técnico, 171)| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 7 | |
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