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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
23/02/2011 |
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Data da última atualização: |
17/11/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SILVA, T. das G.; REGINA, M. de A.; ROSIER, J. P.; RIZZON, L. A.; CHALFUN, N. N. J. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Diagnóstico vinícola do Sul de Minas Gerais. III. Teores de aldeído acético, cloretos, nitrogênio total e metanol dos vinhos.
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 24, n. 3, p. 605-609, jul./set. 2000. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Caracterização; Composição química; Enologia; Vinho. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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