Data/hora: 01/06/2024 07:38:58

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	06/07/2011	
Data da última atualização: 	06/07/2011	
Autoria: 	CHALFOUN, S. M.	
Título: 	Microrganismos e qualidade do café.

	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 32, n. 261, p. 94-102, mar./abr. 2011.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Bactéria; Coffea arabica; Fermentação; Fungo; Levedura; Qualidade do café.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)