Catálogo de Informação Agropecuária

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Coleção de periódicos

Biblioteca

Epagri-Sede (2)

Autor

	BORGES, M. C. (1)
	CESAR, A. da S. (1)
	CESAR, A. da S., GOMES, J. C. (1)
	FANNI, M. L> (1)
	SILVA, C. A. B. da (1)

STALIANO, C. D. (1)

Mais...

Assunto

	Agregacao de valor (1)
	Agricultura familiar (1)
	Agroindustria (1)
	Armazenamento (1)
	Custos (1)

	Desenvolvimento rural (1)
	Doenca celiaca (1)
	Farinha de arroz (1)
	Panificacao (1)
	Pao sem gluten (1)
	Povilho (1)
	Substituintes de farinha de trigo (1)

Mais...

Tipo do material

Artigo de periódico (2)

Ano de publicação

	2006 (1)
	2004 (1)

Idioma

Português (2)

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Relevância

Registros recuperados : 2

1.

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SILVA, C. A. B. da; CESAR, A. da S. A viabilidade da agroindustria familiar. Agroanalysis, Rio de Janeiro, v. 24, n. 2, p. 43-45, fev. 2004.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

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CESAR, A. da S., GOMES, J. C.; STALIANO, C. D.; FANNI, M. L>; BORGES, M. C. Elaboracao de pao sem gluten. Revista Ceres, Vicosa, v. 53, n. 306, p. 150-155, mar./abr. 2006.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 2

Biblioteca

Epagri-Sede (1)

Autor

	AZEVEDO, A. (1)
	CORDOVA, U. A. (1)
	GOIS FILHO, S. L. (1)
	SCHLICKMANN, A. de F. M. B. F. (1)
	SCHWEMGBER, I. (1)

Assunto

Queijo artesanal (1)

Tipo

Video/DVD (1)

Ano

2013 (1)

Idioma

Português (1)

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Registros recuperados : 1

1.

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SCHWEMGBER, I.; CORDOVA, U. A.; GOIS FILHO, S. L.; SCHLICKMANN, A. de F. M. B. F.; AZEVEDO, A. Queijo Artesanal Serrano: renda, cultura e tradição nos campos de altitude de SC e RS. Epagri, 2013.

Tipo: Video/DVD

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 1

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