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1.Imagem marcado/desmarcadoCEREDA, M.P. (Coord.) Agricultura: tuberosas amilaceas Latino Americano. Sao Paulo: Fundacao Cargill, 2002. v.2 540p. il. (Culturas de tuberosas amilaceas Latino Americanas; v.2)

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCEREDA, M.P. Caracterizacao dos residuos da industrializacao da mandioca. In: CEREDA, M.P. (Coord.). Residuos da industrializacao da mandioca no Brasil. São Paulo: Pauliceia, 1994. p.11-50. Cap.1

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCEREDA, M. P. Hidrolise enzimatica de amido de mandioca para elaboracao de alcool. Revista Abam, Paranavai, v. 5, n. 13, p. 11-12, jan./mar. 2006.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCEREDA, M. P. Tecnologia e qualidade do polvilho azedo. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 13, n. 145, p. 63-68, jan. 1987.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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5.Imagem marcado/desmarcadoCEREDA, M. P. (Coord.) Residuos da industrializacao da mandioca no Brasil. Sao Paulo: Pauliceia, 1994. 174p. il.

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

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6.Imagem marcado/desmarcadoCEREDA, M. P. (Coord.). Residuos da industrializacao da mandioca no Brasil. Sao Paulo: Pauliceia, 1994. 174p.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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7.Imagem marcado/desmarcadoCEREDA, M.P. (Coord.) Manejo, uso e tratamento de subprodutos da industrializacao da mandioca. Sao Paulo: Fundacao Cargill, 2001. v.4 320p. il. (Serie Culturas de tuberosas amilaceas Latino Americanas, v.4)

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

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8.Imagem marcado/desmarcadoCEREDA,M.P., coord. Manejo, uso e tratamento de subprodutos da industrializacao da mandioca . SÆo Paulo,SP: Fundacao Cargill, 2001. 320p. (Fundacao Cargill. Culturas de tuberosas amilaceas Santinoamericanas, 4).

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó; Epagri-Sede.

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9.Imagem marcado/desmarcadoCEREDA, M.P. (Coord.) Propriedades gerais do amido. São Paulo: Fundação Cargill, 2001. v.1 221p. il. (Serie Culturas de tuberosas amiulaceas Latino Americanas; v.1)

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó; Epagri-Itajaí.

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10.Imagem marcado/desmarcadoLEONEL, M.; CEREDA, M. P. Manipueira como substrato na biossintese de acido citrico por Aspergillus niger. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 52, n. 2, p. 299-304, maio/ago. 1995.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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11.Imagem marcado/desmarcadoCEREDA, M.P.; SANCHES, L. Manual de armazenamento e embalagem.: produtos agropecuários. Botucatu: Fepaf, 1983. 194p., ilust.

Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim.

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12.Imagem marcado/desmarcadoCEREDA, M. P.; VILPOUX, P. F. (Coords.). Tecnologia, usos e potencialidades de tuberosas amilaceas latino americanas: culturas de tuberosas amilaceas latino americanas. Sao Paulo: Fundacao Cargill, 2003. 711p.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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13.Imagem marcado/desmarcadoCEREDA, M.P.; SANCHES, L., coord. Manual de armazenamento e embalagem: produtos agropecuarios. Botucatu: FEPAF, 1983. 194p.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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14.Imagem marcado/desmarcadoVEIGA-SANTOS, P.; CEREDA, M.P.; SCAMPARINI, A.R.P. Cassava strarch-gelatin bio-based films structural stability and color during storage. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 1, p. 123-134, jan./jun. 2008.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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15.Imagem marcado/desmarcadoVENTURINI FILHO, W. G.; CEREDA, M. P.; NOJIMOTO, T. Farinhas de mandioca como adjunto de malte na fabricacao de cerveja: avaliacao economica. Cientifica, Sao Paulo, v. 30, n. 1/2, p. 9-23, 2002.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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16.Imagem marcado/desmarcadoWOSIACKI, G.; FIORETTO, A.M.C.; CEREDA, M.P. Utilizacao da manipueira para producao de biomassa oleaginosa. In: CEREDA, M.P. (Coord.). Residuos da industrializacao da mandioca no Brasil. São Paulo: Pauliceia, 1994. p.151-162.. Cap.9

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

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17.Imagem marcado/desmarcadoDEMIATE, I.M.; SOUZA, T.O. de.; PUGSLEY, S,; CEREDA, M.P.; WOSIACKI, G. Caracteristicas de qualidade de amostras de polvilho azedo. parte 2- Santa Catarina. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.10, n.4, p.51-56, dez./fev. 1997.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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18.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, G. P. P.; BARSALOBRES, C.; PIZA, I. M. T.; CEREDA, M. P. Efeito do BAP e Ana e atividade da peroxidase em mandioca (Manihot esculenta Crantz cv MCOL 22) cultivada in vitro. Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v.8, n.2, p.107-110, maio/ago. 2002.

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19.Imagem marcado/desmarcadoCEREDA, M.P.; CONCEICAO, F.A.D.; CAGLIARI, A.M.; HEEZEN, A.M.; FIORETTO, R.A. Estudo comparativo de cultivares de batata doce (Hipomoea batata), visando aproveitamento industrial. Revista de Olericultura, Campinas, SP, v.17, p.195-203, 1979

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

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20.Imagem marcado/desmarcadoVICENTINI, N. M.; CEREDA, M. P.; CAMARA, F. L. de A. Revestimentos de fecula de mandioca, perda de massa e alteracao da cor de frutos de pimentao. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 56, n. 3, p. 713-716, jul./set. 1999.

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1.Imagem marcado/desmarcadoDEMIATE, I.M.; SOUZA, T.O. de.; PUGSLEY, S,; CEREDA, M.P.; WOSIACKI, G. Caracteristicas de qualidade de amostras de polvilho azedo. parte 2- Santa Catarina. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.10, n.4, p.51-56, dez./fev. 1997.
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