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1.Imagem marcado/desmarcadoCECCATO-ANTONINI, S. R.; CREMONINI, L. C. M.; REGENFUSS, C. Killer character of yeasts isolated from ethanolic fermentations. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 56, n. 3, p. 631-635, jul./set. 1999.

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2.Imagem marcado/desmarcadoGABRIEL, A. V. M. D.; VERRUMA-BERNARDI, M. R.; MARGARIDO, L. A. C.; BORGES, M. T. M. R.; NASSU, R. T.; LAVORENTI, N. A.; CECCATO-ANTONINI, S. R. Effect of the spontaneous fermentation and the ageing on the chemo-sensory quality of Brazilian organic cachaça. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 42, n. 5, p. 918-925, maio, 2012.

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