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| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | CAVALHEIRO, C.P.; TERRA, N.N.; FRIES, L.L.M.; MILANI, L.I.G.; REZER, A.P. de S.; CAVALHEIRO, C.V.; MANFIO, M. Características físico-químicas de embutido curado fermentado com adição de carne de avestruz associada à de suíno. Ciência Rural Santa Maria, RS, v. 40, n. 2, p. 447-452, fev. 2010| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | SANTURIO, D. F.; COSTA, M. M. da; MABONI, G.; CAVALHEIRO, C. P.; SÁ, M. F. de; POZZO, M dal; ALVES, S. H.; FRIES, L. L. M. Atividade antimicrobiana de óleos essenciais de condimentos frente a amostras de Escherichia coli isoladas de aves e bovinos. Ciência Rural, Santa Maria, v. 41, n. 6, p. 1051-1056, jun. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | CAVALHEIRO, C.P.; BRAUN, L.D.; SOARES, K.D.; STEFFEN, R.P.B.; PELEGRINI, L.F.V. de; SILVA, S.F. da; RICHARDS, N.S.P. dos S.; SILVEIRA, V.C.P. Caracterização do perfil do consumidor de carne na cidade de Santa Maria (RS), quanto à segurança dos alimentos. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 194/195, p. 109-113, mar./abr, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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| Registros recuperados : 1 | |
| Registros recuperados : 1 | |
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