Catálogo de Informação Agropecuária

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Epagri-Sede (5)

Autor

	CASTRO, M. F. P. M. de (2)
	CASTRO, M.F.P.M. de (2)
	LEITAO, M. F. de F. (2)
	SCHMIDT, F. L. (2)
	ATHIE, I. (1)

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Assunto

	Qualidade (2)
	Seguranca alimentar (2)
	AERACAO (1)
	AR (1)
	ARMAZENAMENTO (1)

	Agua de coco (1)
	Cafe (1)
	Contaminação (1)
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	Controle do porcesso (1)
	Controle do processo (1)
	ESTOCAGEM (1)
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	HIGROSCOPIA (1)
	Higiene (1)
	INSETO (1)
	MICOTOXINA (1)
	Manipulação (1)
	Método de detecção (1)
	Ocratoxina (1)

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Tipo do material

	Artigo de periódico (4)
	Livros (1)

Ano de publicação

	2012 (1)
	2011 (1)
	2004 (1)
	2002 (1)
	1998 (1)

Idioma

Português (5)

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Registros recuperados : 5

1.

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ATHIE, I.; CASTRO, M.F.P.M. de; GOMES, R.A.R.; VALENTINI, S.R.T. Conservacao de graos. Campinas, SP: Fundacao Cargill, 1998. 236p. il.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

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CASTRO, M. F. P. M. de; SCHMIDT, F. L.; LEITAO, M. F. de F. Boas praticas agricolas e aplicacao do istema APPCC no cultivo e processamento industrial do cafe obtido pela via seca. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 96, p. 29-42, maio, 2002.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

3.

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PENTEADO, A. L.; COSTA, S. D. O.; CASTRO, M. F. P. M. de. Incidência de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal comercializado no Município do Rio de Janeiro, RJ. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 26, n. 206/207, p. 156-159, mar./abr. 2012.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

4.

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SCHMIDT, F. L.; CASTRO, M. F. P. M. de; GUMERATO, H. F.; LEITAO, M. F. de F. Boas praticas de fabricacao e aplicacao da analise de perigos e pontos criticos de controle no processamento de agua de coco. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 121, p. 65-76, jul. 2004.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

5.

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SILVEIRA, N.F. de A.; NEIVA, C.R.P.; LEMOS NETO, M.J.; PEREZ, A.C.A. de; MONTOVANI, D.M.B.; MORGANO, M.; CASTRO, M.F.P.M. de; OKAZAKI, M.M. Caracterização higiênico-sanitária da cadeia produtiva do pescado marinho da Baixada Santista, SP; avaliações microbiológicas. Revista Higiene Alimentar, Piracicaba, SP, v. 25, n. 2, p. 169-171, ago. 2011.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 5

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