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1.Imagem marcado/desmarcadoMIYAGUSKU, L.; THOMAZINI, M.; KUAVE, A. Y.; CASTILLO, C. J. Avaliacao do valor de TBARS em coxas de frangos irradiadas. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 66, n. 1, p. 45-49, 2007.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSELANI, M.M.; SILVA, T.Z.; PACKER, V.G.; CONTRERAS-CASTILLO, C.J. Antioxidantes naturais em produtos cárneos. Revista Nacional da Carne, São Paulo, v. 33, n. 386, p. 70-79, abr. 2009.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, J. B. J.; CASTILLO, C. J. C.; ORTEGA, E. M. M.; PEDREIRA, M. S. Jejum alimentar na qualidade da carne de frangos de corte criados em sistema convencional. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 38, n. 2, p. 470-476, mar./abr. 2008.

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4.Imagem marcado/desmarcadoBROSSI, C.; CONTRERAS-CASTILLO, C. J.; AMAZONAS, E. de A.; MENTEN, J. F. M. Estresse térmico durante o pré-abate em frangos de corte. Ciência Rural, Santa Maria, v. 39, n. 4, p. 1284-1293, jul. 2009. Boletim do Museu Paranaense Emílio Goeldi, v. 4, n. 1, p. 37-45, jan/abr., 2009

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5.Imagem marcado/desmarcadoTRINDADE, M. A.; FELICIO, P. E. de; CASTILLO, C. J. C. Mechanically separated meat of broiler breeder and white layer spent hens. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 61, n. 2, p. 234-239, mar./apr. 2004.

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6.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, C, de C.; DELGADO, E. F.; MENTEN, J. F. M.; PEDREIRA, A. C. de M.; CASTILLO, C. J. C.; MOURÃO, G. B.; BROSSI, C.; SILVA, I. J. O. da. Sarcoplasmatic and myofibrillar protein changes caused by acute heat stress in broiler chicken. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 65, n. 5, p. 453-458, sep./oct. 2008.

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