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1.Imagem marcado/desmarcadoSOARES, J.B.; CASIMIRO, A.R.S. Cajuina. Fortaleza, CE: NUTEC, 1985. 24p. (NUTEC. Informacoes Tecnologicas, 3).

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2.Imagem marcado/desmarcadoGARRUTI, D. dos S.; CASIMIRO, A. R. S. de; ABREU, F. A. P. de. Processo agroindustrial: elaboracao de fermentado de caju. Fortaleza: Embrapa Agroindustria Tropical, 2003. 6p. (Embrapa Agroindustria Tropical. Comunicado Tecnico, 82).

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3.Imagem marcado/desmarcadoARRUDA, A.R.; CASIMIRO, A.R.S.de; GARRUTI, D.dos S.; ABREU, F.A.P. de. Caracterizacao fisico-quimica e avaliacao sensorial de bebida fermentada alcoolica de banana. Revista Ciencia Agronomica, Fortaleza, v.38, n.4, p.377-384, out./dez. 2007.

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4.Imagem marcado/desmarcadoGARRUTI, D.dos S.; FRANCO, M.R.B; CASIMIRO, A.R.S.de; ABREU, F.A.P.de. Efeito da suplementacao do mosto e da linhagem de levedura na composicao de volateis e no sabor do fermentado de caju. Revista Ciencia Agronomica, Fortaleza, v.33, n.2, p.85-92, 2002.

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5.Imagem marcado/desmarcadoARRUDA, M. das G. P.; CASIMIRO, A. R. S. de; TELLES, F. J. S.; MATOS, V. M. C. Estudo comparativo entre os metodos simplate e convencional de contagem padrao em placas, para a determinacao de bolores e leveduras em polpa de caja. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 140, p. 110-114, abr. 2006.

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6.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, J.R.de; BRUNO, L.M.; SILVA, J.L.A./DA; CASIMIRO, A.R.S.de. Potencial de utilizacao de leveduras "killer" para producao de cachaca. Revista Ciencia Agronomica, Fortaleza, v.38, n.4, p.366-371, out./dez. 2007.

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7.Imagem marcado/desmarcadoARRUDA, A. R.; CASIMIRO, A. R. S. de; GARRUTI, D. dos S.; ABREU, F. A. P. de. Processamento de bebida fermentada de banana. Revista Ciencia Agronomica, Fortaleza, v. 34, n. 2, p. 161-167, 2003.

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8.Imagem marcado/desmarcadoCASIMIRO, A.R.S.; FEITOSA, T.; BORGES, M. de F.; GARRUTTI, D. dos S.; CAMPOS, J.O. de.; BRINGEL, M.H.F. Avaliacao de leveduras industriais na fermentacao de suco de caju. Fortaleza: Embrapa Agroindustria Tropical, 2000. 14p. (Embrapa Agroindustria Tropical. Circular tecnica, 04).

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