Consulta: (autoria:"CASCON, S.C.")
Registros recuperados: 2
Data/hora: 01/07/2024 12:21:13

CASCON, S.C.; CARVALHO, M.P.M. ; MOURA, L.L. ; GUIMARAES, I.S.S. ; PHILIP, T. Corantes de batata doce roxa para uso em alimentos. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1984. 25p. (EMBRAPA-CTAA. Boletim de Pesquisa, 9).
Biblioteca(s): Epagri-Sede.

CASCON, S.C.; ALVES, I.T.G. ; BITTENCOURT, A.M. ; LEAL, N.R. Jerimu 8, batata doce rica em carotenos: estabilidade no cozimento domestico e no processamento de farinhas. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1990. 15p. (EMBRAPA-CTAA. Comunicado Tecnico, 16).
Biblioteca(s): Epagri-Sede.